1949

2024

75th anniversary of

the founding of China

2024年，是中华人民共和国成立75周年。75年披荆斩棘，一代又一代“心中有火，眼里有光”的中国人，汇聚起举世瞩目的中国力量，共同建设起一个波澜壮阔、灯火灿然的新中国。

新时代是奋斗者的时代。每一位中国文化榜样人物，都是新时代的见证者、开创者、耕耘者。他们的人生传奇和辉煌成就，是中华民族的宝贵财富，也是世界的文化瑰宝。

鉴于张毅在中国烹饪艺术上的杰出成就，以及为国际文化交流所作出的卓越贡献，业经中国国际文化艺术交流发展中心、欧洲集邮协会、山水丹青国际艺术中心、艺术财经杂志等海内外权威文化机构组织推荐，联合国世界非物质文化遗产保护基金会授予张毅“国际文化榜样”荣誉称号。这不仅是对中国艺术家杰出成就的肯定和赞誉，也是向新中国成立75周年崇高的致敬！更是献给2024世界“文化遗产日”最好的文化礼物！

同时，联合国邮政、德国邮政、奥地利邮政、荷兰邮政为中国烹饪名家张毅在全球公开发行一套以“致敬中华人民共和国成立75周年暨世界文化遗产日”为主题的邮票与珍藏册。以邮为媒，方寸之间架起中外文化交流的桥梁。

在新中国75年波澜壮阔的发展进程中，张毅与广大中国文化艺术工作者一样，开拓进取，传承创新，勇立时代潮头，为中国文化的复兴和发展做出了不可磨灭的贡献，为中国千年文脉注入了新的活力和力量。

与祖国共进，与时代同行！致敬每一个奋斗着的中国人，致敬每一份不可或缺的中国力量！

文化复兴 中国力量——国际文化榜样

中国烹饪名家：张毅

张毅，湖北钟祥人。湖北信息工程学校高级教师，湖北省特级教师。资深级注册中国烹饪大师、功勋楚菜大师、湖北省楚菜研究院特聘研究员、荆门职业学院特聘教授、荆门技师学院客座教授、东方美食学院客座教授、湖北省烹饪酒店行业协会顾问、荆厨技艺工作室领办人、非物质文化遗产荆山鲊肉制作技艺代表性传承人。1976年从厨，1986年8月创办职高烹饪专业。辅导学生多次获得国家、省、市一等奖(特金奖、金奖);先后发表论文和烹饪专业文章100多篇，并有多篇获奖;出版专著《烹苑杂谈》，主编《荆门食风》《吃在荆门·乡土风味篇》《荆门烹协三十年》，参编《中国鄂菜》《中国楚菜大典》《荆门美食故事》等书籍。多次获省、市优秀教师、先进工作者、模范班主任、十佳园丁、湖北省十大鄂菜大师等荣誉称号。并获全国餐饮业教育成果奖、中华金厨奖、全国优秀指导教师奖、中国餐饮30年杰出人物奖、改革开放40年中国餐饮业促进发展突出贡献人物等荣誉。

艺术风采欣赏

Appreciation of artistic charm.