2023年，是中国改革开放45周年。改革开放是决定当代中国命运的关键抉择，不仅深刻改变了中国，也深刻影响了世界。

正因为改革开放，中国的经济、科技、文化等各项事业蓬勃发展，日新月异，在全世界掀起了“中国热”。“联合国中文日（UN Chinese Language Day）”也在这样的热潮下应运而生。

鉴于唐亮在中国烹饪艺术上的杰出成就，以及为国际文化交流所作出的卓越贡献，业经中国国际文化艺术交流发展中心、欧洲集邮协会、山水丹青国际艺术中心、艺术财经杂志等国际权威机构组织推荐，联合国世界非物质文化遗产保护基金会授予唐亮“传承创新 文化榜样”荣誉称号。这不仅是对中国艺术家杰出成就的肯定和赞誉，也是向改革开放45周年崇高的致敬；更是献给2023“联合国中文日”最好的文化礼物！

届时，联合国邮政、法国邮政、德国邮政、奥地利邮政将为中国烹饪名家唐亮在全球公开发行一套以“致敬改革开放45周年和联合国中文日”为主题的邮票与珍藏册。以邮为媒，方寸之间架起中外文化交流的桥梁。

在45年波澜壮阔的改革开放进程中，唐亮与广大中国文化艺术工作者一样，既是见证者，更是亲历者和建设者。他们发扬“拓荒牛”精神，开拓进取，传承创新，勇立时代潮头，为中国文化的复兴和发展做出了不可磨灭的贡献，为中国千年文脉注入了新的活力和力量。他们不愧为新时代的文化榜样！

中国烹饪名家唐亮：

唐亮，科班出身中餐烹饪川菜厨师，先后就读于四川省商业服务学校（原四川省饮食服务技工学校）、四川烹饪高等专科学校（现四川旅游学院），成都工匠蓉城人才绿卡获得者，锦江区濯锦工匠，四川省五一劳动奖章获得者，四川省技术能手，唐亮劳模和工匠人才创新工作室领办人，成都工匠学院烹饪系特聘讲师，成都农业科技职业学院休闲旅游学院烹饪专业客座讲师，省级天府名菜评选专家，中华人民共和国第二届职业技能大赛四川省选拔赛烹饪（中餐）裁判，荣获西藏第一届烹饪大赛团体金奖，中餐世界锦标赛银奖，全国烹饪技能锦标赛决赛特金奖，美国中餐国际论坛-全球最佳厨师奖，多次受邀参加中华川菜·世界品味推广活动；2015年法国“成都中国年·法国安纳西活动周”；2017年“文化中国·锦绣四川”瑞典哥德堡、奥地利维也纳、萨尔茨堡欧洲四川美食文化周；2018年“中华川菜·世界品味”走进尼泊尔；2019年土耳其安卡拉“庆中秋、迎华诞-成都熊猫美食节”；2023年“中华川菜·世界品味”走进韩国釜山、孟加拉国达卡、新加坡。

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