2023年，是中国改革开放45周年。改革开放是决定当代中国命运的关键抉择，不仅深刻改变了中国，也深刻影响了世界。

正因为改革开放，中国的经济、科技、文化等各项事业蓬勃发展，日新月异，在全世界掀起了“中国热”。“联合国中文日（UN Chinese Language Day）”也在这样的热潮下应运而生。

鉴于尤努斯•汗木都在中国烹饪艺术上的杰出成就，以及为国际文化交流所作出的卓越贡献，业经中国国际文化艺术交流发展中心、欧洲集邮协会、山水丹青国际艺术中心、艺术财经杂志等国际权威机构组织推荐，联合国世界非物质文化遗产保护基金会授予尤努斯•汗木都“传承创新 文化榜样”荣誉称号。这不仅是对中国艺术家杰出成就的肯定和赞誉，也是向改革开放45周年崇高的致敬；更是献给2023“联合国中文日”最好的文化礼物！

届时，联合国邮政、法国邮政、德国邮政、奥地利邮政将为中国烹饪名家尤努斯•汗木都在全球公开发行一套以“致敬改革开放45周年和联合国中文日”为主题的邮票与珍藏册。以邮为媒，方寸之间架起中外文化交流的桥梁。

在45年波澜壮阔的改革开放进程中，尤努斯•汗木都与广大中国文化艺术工作者一样，既是见证者，更是亲历者和建设者。他们发扬“拓荒牛”精神，开拓进取，传承创新，勇立时代潮头，为中国文化的复兴和发展做出了不可磨灭的贡献，为中国千年文脉注入了新的活力和力量。他们不愧为新时代的文化榜样！

中国烹饪名家尤努斯•汗木都：

尤努斯•汗木都，高级技师，中式烹调国家级评委，中国烹饪大师，新疆职业大学餐饮与烹饪管理学院的客座教授。中国烹饪协会会员，新疆烹饪学会顾问。新疆烹饪专家组成员，新疆科普作家学会作家。中式烹调裁判员，认定师。发表过数篇论文，从1998年起参编过六册汉文教材，自编过三十余册维文烹调书。他不但精通维文维语，还会汉文汉语，哈文哈语，他还在红案，白案都有一定的技能水平和理论知识水平。自从参加工作以来先后二十一次被评为先进个人，他还在新疆电视台和乌鲁木齐电视台经常演示各种面点烹调方法的操作，很受广大观众的欢迎，得到很高的评价和认可。他还发表过不少关于本行业的论文。已年满七十岁的他仍然还在校内校外应聘代课，培养更多的对社会有用的大批的行业人才。2012年4月荣获中国烹饪大师金爵奖；2015年3月10日新疆日报刊登了尤努斯·汗木都成绩；2015年9月注册中国烹饪大师元老级；2016年6月新疆餐饮发展功勋奠基人物;2017年5月中国餐饮30年杰出人物奖；2017年12日新疆餐饮30年工匠精神功勋人物奖；2017年为中国传统技艺传承作出特殊贡献奖；2017年中国烹饪教育成就奖；2018年中国金奖厨艺工匠。

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