致敬改革开放45周年暨联合国中文日丨传承创新文化榜样：谭学文

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2024-01-15

2023年，是中国改革开放45周年。改革开放是决定当代中国命运的关键抉择，不仅深刻改变了中国，也深刻影响了世界。

正因为改革开放，中国的经济、科技、文化等各项事业蓬勃发展，日新月异，在全世界掀起了“中国热”。“联合国中文日（UN Chinese Language Day）”也在这样的热潮下应运而生。

鉴于谭学文在中国烹饪艺术上的杰出成就，以及为国际文化交流所作出的卓越贡献，业经中国国际文化艺术交流发展中心、欧洲集邮协会、山水丹青国际艺术中心、艺术财经杂志等国际权威机构组织推荐，联合国世界非物质文化遗产保护基金会授予谭学文“传承创新文化榜样”荣誉称号。这不仅是对中国艺术家杰出成就的肯定和赞誉，也是向改革开放45周年崇高的致敬；更是献给2023“联合国中文日”最好的文化礼物！

届时，联合国邮政、法国邮政、德国邮政、奥地利邮政将为中国烹饪名家谭学文在全球公开发行一套以“致敬改革开放45周年和联合国中文日”为主题的邮票与珍藏册。以邮为媒，方寸之间架起中外文化交流的桥梁。

在45年波澜壮阔的改革开放进程中，中国烹饪名家谭学文与广大中国文化艺术工作者一样，既是见证者，更是亲历者和建设者。他们发扬“拓荒牛”精神，开拓进取，传承创新，勇立时代潮头，为中国文化的复兴和发展做出了不可磨灭的贡献，为中国千年文脉注入了新的活力和力量。他们不愧为新时代的文化榜样！

谭学文，注册中国烹饪大师，餐饮业国家级评委，全国饭店业技术能手，谭家菜非物质文化遗产第四代传承人。曾先后在总参招待所、北京饭店、国际饭店、京西宾馆、人民大会堂工作学习，从军10余年，长期从事部队首长、机关的接待工作，曾先后为多位党和国家领导人司厨。擅长菜系：谭家菜、粤菜、湘菜、鲁菜、融合菜。2008年代表部队参加第六届全国烹饪技能竞赛获金奖，荣立中国人民解放军“二等功”；2018年第七届全国职业技能竞赛广东省赛区第一名、团体金奖，全国总决赛金奖。2018年国家名厨编辑委员会评选为《国家名厨》；2018年中国饭店协会评为“中国烹饪大师”；2018年全国饭店业技术能手；2021年中华金厨奖。