2023年，是中国改革开放45周年。改革开放是决定当代中国命运的关键抉择，不仅深刻改变了中国，也深刻影响了世界。

正因为改革开放，中国的经济、科技、文化等各项事业蓬勃发展，日新月异，在全世界掀起了“中国热”。“联合国中文日（UN Chinese Language Day）”也在这样的热潮下应运而生。

鉴于岳昌龙在中国烹饪艺术上的杰出成就，以及为国际文化交流所作出的卓越贡献，业经中国国际文化艺术交流发展中心、欧洲集邮协会、山水丹青国际艺术中心、艺术财经杂志等国际权威机构组织推荐，联合国世界非物质文化遗产保护基金会授予岳昌龙“传承创新 文化榜样”荣誉称号。这不仅是对中国艺术家杰出成就的肯定和赞誉，也是向改革开放45周年崇高的致敬；更是献给2023“联合国中文日”最好的文化礼物！

届时，联合国邮政、法国邮政、奥地利邮政、德国邮政将为中国烹饪名家岳昌龙在全球公开发行一套以“致敬改革开放45周年和联合国中文日”为主题的邮票与珍藏册。以邮为媒，方寸之间架起中外文化交流的桥梁。

在45年波澜壮阔的改革开放进程中，中国烹饪名家岳昌龙与广大中国文化艺术工作者一样，既是见证者，更是亲历者和建设者。他们发扬“拓荒牛”精神，开拓进取，传承创新，勇立时代潮头，为中国文化的复兴和发展做出了不可磨灭的贡献，为中国千年文脉注入了新的活力和力量。他们不愧为新时代的文化榜样！

中国烹饪名家岳昌龙：

岳昌龙，祖籍山东省荣成市。师从中国烹饪大师海参王高速建先生。现任使里刻国际咨询有限公司首席厨师顾问。负责旗下所有酒店厨房运作及菜品研发等工作；兼任加拿大中华烹饪协会副会长。系中国烹调高级技师，日式料理黑段，加拿大高级烹调师，英国中级葡萄酒品酒师，日本注册寿司讲师，加拿大国家高级烹饪职称技能鉴定考评师，世界厨师联合会注册国际评委。

先后潜心攻读于“东方美食学院高级烹饪管理、东北农业大学食品科学工程、美国哈佛大学烹饪科学”等专业。并分别荣获“加拿大联邦烹饪协会，美国联邦烹饪协会以及世界厨师联合会”颁发的行政总厨资格证书。系全球目前为止唯一获三方权威认证殊荣的中国厨师。从厨期间曾多次参加中国、加拿大、迪拜、新加坡、日本、德国、卢森堡、法国等国家举办的全球性国际美食烹饪大赛并荣获金，银奖数枚。2018年还加入加拿大国家烹饪队，代表加拿大在2020德国奥林匹克烹饪大赛中荣获银牌。

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