2023年，是中国改革开放45周年。改革开放是决定当代中国命运的关键抉择，不仅深刻改变了中国，也深刻影响了世界。

正因为改革开放，中国的经济、科技、文化等各项事业蓬勃发展，日新月异，在全世界掀起了“中国热”。“联合国中文日（UN Chinese Language Day）”也在这样的热潮下应运而生。

鉴于张宝庭在中国烹饪艺术上的杰出成就，以及为国际文化交流所作出的卓越贡献，业经中国国际文化艺术交流发展中心、欧洲集邮协会、山水丹青国际艺术中心、艺术财经杂志等国际权威机构组织推荐，联合国世界非物质文化遗产保护基金会授予张宝庭“传承创新 文化榜样”荣誉称号。这不仅是对中国艺术家杰出成就的肯定和赞誉，也是向改革开放45周年崇高的致敬；更是献给2023“联合国中文日”最好的文化礼物！

届时，联合国邮政、法国邮政、奥地利邮政、德国邮政将为中国烹饪名家张宝庭在全球公开发行一套以“致敬改革开放45周年和联合国中文日”为主题的邮票与珍藏册。以邮为媒，方寸之间架起中外文化交流的桥梁。

在45年波澜壮阔的改革开放进程中，中国烹饪名家张宝庭与广大中国文化艺术工作者一样，既是见证者，更是亲历者和建设者。他们发扬“拓荒牛”精神，开拓进取，传承创新，勇立时代潮头，为中国文化的复兴和发展做出了不可磨灭的贡献，为中国千年文脉注入了新的活力和力量。他们不愧为新时代的文化榜样！

艺术家简介：

张宝庭，出生于烹饪世家，国宝级烹饪大师，鲁菜泰斗张文海之子，中国烹饪大师，国家高级技师，国家级评委，国家职业技能竞赛裁判员，中国药膳研究会理事，中国药膳大师，餐饮专家副主任委员，全国十佳烹调师，擅长鲁菜、养生菜、药膳，曾多次在中国药膳大赛等知名赛事中担任监理长、裁判员等职务。2000年参加青岛电视台《满汉全席》节目录制并担任专家评委；2002年荣获第二届中国药膳大赛热菜金奖；2003年在《中国食品报》《中国食品》等杂志发表文章；2006年荣获“全聚德杯”烹饪大赛热菜金奖；2008年第六届全国烹饪大赛辽宁赛区评委；2010年5月个人出版书籍《小嘴巴吃出大健康》；2012年第七届中国药膳大赛评委、监理长；2013年中国烹饪大赛云南赛区评委；2014年3月作为代表参加福建东南卫视《好好学习吧》作菜品展示；2014年5月任第七届中国烹饪大赛总决赛评委；2014年11月第八届中国药膳养生技术制作烹饪大赛裁判长；2015年参与编写其父亲自传《张文海和他的传人》一书，并协助北京烹饪协会编写出版《张文海•薪︱传》一书；2016年主编出版《勺林薪火》一书；2016年参与第九届中国药膳制作技术大赛组委会并担任（评委）；2019年主编出版《张氏养生鲁菜》一书。

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