艺术为了和平丨国际和平艺术家：陈波
2023-01-12
2022年是中国人民解放军建军95周年。95年前南昌起义的枪声，掀开了中华民族从苦难走向复兴的新一页。
和平来之不易。为了更好地维护国际和平与安全，2001年9月联合国通过联大第55/282号决议，决定从2002年开始，将每年的9月21日定为国际和平日。
为更好地纪念和庆贺中国人民解放军建军95周年暨2022国际和平日，联合国世界非物质文化遗产保护基金会特发起“国际和平艺术家”推选活动。
鉴于陈波在中国烹饪艺术上的杰出成就和为国际文化交流所作出的卓越贡献，业经中国国际文化艺术交流发展中心、欧洲集邮协会、山水丹青国际艺术中心、艺术财经杂志等国际权威机构组织推荐，联合国世界非物质文化遗产保护基金会授予陈波“国际和平艺术家”荣誉称号。这不仅是对中国艺术家杰出成就的肯定和赞誉，也是对世界和平的深切呼唤！
联合国“国际和平艺术家”是一批拥有杰出个人品质、在文化艺术教育领域作出杰出贡献的国际知名艺术家（或团体）。在此之前，画家毕加索、齐白石、韩美林和歌唱家席琳·迪翁、莎拉·布莱曼以及来自40多个国家的音乐家组成的世界和平交响乐团等，均获得过这一荣誉。
此次联合国世界非物质文化遗产保护基金会将“国际和平艺术家”称号授予陈波，引起了极大的社会反响和高度赞誉。在战争与暴乱、危机持续的二十一世纪，和平与发展仍然是全人类共同的事业和主题。
与此同时，联合国邮政、法国邮政、德国邮政、奥地利邮政还将发行国际和平艺术家邮票，以邮为媒，方寸之间架起中外文化交流的桥梁。
无论艰苦岁月，还是改革发展新时期，中国烹饪大师陈波始终紧随时代脉动，高扬主旋律，用作品和实践诠释积极向上的力量，向世界传递热爱和平的理念，他是名副其实的和平文化使者！
国际和平艺术家陈波：
陈波，中国注册烹饪大师，川菜大师，餐饮业国家级评委，四川烹饪协会常务理事副秘书长，师从中国烹饪大师、著名川菜大师史正良先生，精于川、粤菜系和川点等烹饪制作。从厨30多年，不仅用心制作菜肴，同时还特别注重烹饪理念的研究，善于传承与创新，形成了独特的“新派川菜”和“藏式民族菜”的风格，几十年的耕耘，积累丰富的实践。
美食作品欣赏：
《百花芙蓉鸡片》
《蜂窝土豆》
《搓椒西湖瓜》
《蓝莓象形山药》
《松茸鸡豆花》
《三色酿桂圆》
《八宝葫芦鸭》
《田园风光》
