2022年是中国人民解放军建军95周年。95年前南昌起义的枪声，掀开了中华民族从苦难走向复兴的新一页。

和平来之不易。为了更好地维护国际和平与安全，2001年9月联合国通过联大第55/282号决议，决定从2002年开始，将每年的9月21日定为国际和平日。

适值中国人民解放军建军95周年暨2022国际和平日，联合国世界非物质文化遗产保护基金会特发起“国际和平艺术家”推选活动。

鉴于梁广杰在中国烹饪艺术上的杰出成就和为国际文化交流所做出的卓越贡献，业经中国国际文化艺术交流发展中心、欧洲集邮协会、山水丹青国际艺术中心、艺术财经杂志等国际权威机构组织推荐，联合国世界非物质文化遗产保护基金会授予梁广杰“国际和平艺术家”荣誉称号。这不仅是对中国艺术家杰出成就的肯定和赞誉，也是对世界和平的深切呼唤！

联合国“国际和平艺术家”是一批拥有杰出个人品质、在文化艺术教育领域做出杰出贡献的国际知名艺术家（或团体）。在此之前，画家毕加索、齐白石、韩美林和歌唱家席琳·迪翁、莎拉·布莱曼以及来自40多个国家的音乐家组成的世界和平交响乐团等，均获得过这一荣誉。

此次联合国世界非物质文化遗产保护基金会将“国际和平艺术家”称号授予梁广杰，引起了极大的社会反响和高度赞誉。在战争与暴乱、危机持续的二十一世纪，和平与发展仍然是全人类共同的事业和主题。

为更好地配合“国际和平艺术家”暨“艺术与和平”主题活动，届时联合国邮政、法国邮政、加拿大邮政、奥地利邮政将同时发行国际和平艺术家邮票。

无论艰苦岁月，还是改革发展新时期，中国烹饪艺术家梁广杰始终紧随时代脉动，高扬主旋律，用艺术作品诠释积极向上的力量，将和平的理念传播传递到世界的各个角落，他是名副其实的和平文化使者！

国际和平艺术家梁广杰：

梁广杰，北京人，荣获中华人民共和国成立70周年纪念章，世界领袖访华欢迎晚宴美食总顾问，亚太厨皇美食会“最高荣誉主席”，亚太厨皇美食会“国际美食博士”，中国餐饮品牌建设十大杰出经理人，清华大学餐饮产业高级职业经理人，《图说中国77万年饮食文化史》副主编，《中国悌情服务》主编，《中国美食艺术简论》主编，香港卫视文艺台《美味中国栏目》顾问，CCTV2《厨王争霸》专业评委，CCTV10健康之路冬季总冠军，中华御厨，中国烹饪大师，中国药膳大师，首都烹饪艺术家，北京当代名厨，中华烹饪名人，中国食品安全鉴定大师，国务院国资委商业饮食服务业发展中心专家委员，世界中餐业联合会服务专家委员会委员，餐饮世界杂志社理事，世界中餐业联合会名厨委员会委员。

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