2022年是中国人民解放军建军95周年。95年前南昌起义的枪声，掀开了中华民族从苦难走向复兴的新一页。

和平来之不易。为了更好地维护国际和平与安全，2001年9月联合国通过联大第55/282号决议，决定从2002年开始，将每年的9月21日定为国际和平日。

适值中国人民解放军建军95周年暨2022国际和平日，联合国世界非物质文化遗产保护基金会特发起“国际和平艺术家”推选活动。

鉴于王中伟在中国烹饪艺术上的杰出成就和国际文化交流所做出的卓越贡献，业经中国国际文化艺术发展交流中心、欧洲集邮协会、山水丹青国际艺术中心、艺术财经杂志等国际权威机构组织推荐，王中伟被联合国世界非物质文化遗产保护基金会授予“国际和平艺术家”荣誉称号。这不仅是对中国艺术家杰出成就的肯定和赞誉，也是对世界和平的深切呼唤！

联合国“国际和平艺术家”是一批拥有杰出个人品质、在文化艺术教育领域做出杰出贡献的国际知名艺术家（或团体）。在此之前，画家毕加索、齐白石、韩美林和歌唱家席琳·迪翁、莎拉·布莱曼以及来自40多个国家的音乐家组成的世界和平交响乐团等，均获得过这一荣誉。

此次联合国世界非物质文化遗产保护基金会将“国际和平艺术家”称号授予王中伟，引起了极大的社会反响和高度赞誉。在战争与暴乱、危机持续的二十一世纪，和平与发展仍然是全人类共同的事业和主题。

为更好地配合“国际和平艺术家”暨“艺术与和平”主题活动，届时联合国邮政、法国邮政、加拿大邮政、奥地利邮政将同时发行国际和平艺术家邮票。

无论艰苦岁月，还是改革发展新时期，中国烹饪艺术家王中伟始终紧随时代脉动，高扬主旋律，用作品和表演诠释积极向上的力量，将和平的理念传播传递到世界的各个角落，他是名副其实的和平文化使者！

国际和平艺术家王中伟：

王中伟：北京中华厨艺研究会副会长（民政部正规协会），北京市门头沟区十大工匠，橄榄中国实力名厨，中国厨艺精英联盟北京区执行主席，中国最受瞩目青年烹饪艺术家，国家烹饪科学副主编，国际蓝带御厨，中餐厨师艺术家，世界厨师联合国国际裁判，国际烹饪大师联合会（lCMA）顾问，北企商学院资深顾问，中华厨艺魔术师，亚洲国际烹饪大师，法国厨皇会会员，世界美食药膳大师，首都烹饪艺术家，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，中国烹饪协会会员，高级营养配餐师，中国药膳专业委员会会员，河豚鱼专业烹调师，明天美食研究员高级顾问。

美食作品欣赏