在中华民族伟大复兴进程中，涌现出许多可歌可泣的杰出人物。他们是中国的脊梁、民族的骄傲、时代的榜样。

时代呼唤担当，榜样引领前行。因此，黄振华被推选为“文化中国 时代榜样”，不仅是一种殊荣，也是一种使命。

黄振华，1945年1月22日，生于广州市芳村二沙地。祖籍广州市从化街口流田围。1962年，进入位于广州沙面的鹅潭酒舫。在厨房部当厨工，师从知名大师黄三。1970年12月，进入广州酒家，师从广州名厨黄瑞，总经理陈明。至2007年退休，历任:厨工，后镬，三厨部长，主任，总厨师长，文昌店经理，企业集团行政总厨兼吉样路广州酒家总经理，企业集团董事副总经理兼天河广州酒家总经理。1984年，被评为广州市劳动摸范。1985年，开始担任广东珠岛宾馆技术顾问，先后主理、接待了众多国家领导人。同年荣获广东省职工劳动模范称号。1987年，当选中国烹饪协会创会副会长，广东烹饪协会副会长。1988年，参加四年一届的全国第二届烹饪大赛，参赛的三色龙虾荣获热菜项目金牌；嘉禾雁扣获得铜牌。同年荣获全国五一劳动奖章，“全国技术能手”称号。当选广东省第七届人民代表。1990年11月，任中国烹饪代表队队长，参加世界厨师联合会举办的、“卢森堡90烹饪世界杯大赛”，荣获团体赛金牌，受到中国商业部和中国烹饪协会嘉奖，1995年国务院授予全国劳动模范称号。1997年，被评为首届“广东十大名厨”。1980至2005年，历任荔湾区第六、七、八届政协委员。荔湾区第十、十一届人大代表。广州市第十一届人大代表。2000年，国家国内贸易局授予“中国烹饪大师”称号。任第三届中国烹饪世界大赛评委。4月，受世界厨师联合会聘为：国际烹饪大赛评审委员。10月，被国家劳动和社会保障部授予“全国技术能手”称号。11月，被授予“中国十佳烹饪大师”称号。

榜样就是一面旗帜，它鼓舞斗志，推动着人们向着精彩纷呈的人生不断奋进。

文化中国·时代榜样——中国美食家黄振华主题邮票的全球发行，不仅是世界对黄振华个人杰出艺术成就的肯定和赞许，也是世界向中国文化崇高的致敬，更是世界献给中国人民最为珍贵的礼物。

作品赏析